Caractère blanc moelleux

Terroir: sols argilo-calcaires.  Cépage: 100% Gros Manseing
Vinification: vendangé  fin Octobre, vendange égrappée, macération pelliculaire et fermentation à basse température. Sucres résiduels 50g/l

Dégustation: robe: jaune doré avec un  nez de fruits exotiques, ananas, mangue. Bouche: fruité et tonique tout en étant équilibré.

Servir: entre 10 et 12°C à l’apéritif, sur foie gras,desserts..

Garde: A boire dans les 2 ans qui suit le millésime.