Caractère blanc Moelleux

La cuvée du caractère moelleux est issue de parcelles de Gros Manseng à 100 %, implantés sur les  coteaux  argilo-calcaires de Larroque sur l’Osse. Ce cépage va puiser toute sa richesse dans ces sols généreux…

Vendangé en fin Octobre, début novembre le Gros Manseng prend des reflets dorés et des parfums de fruits tropicaux à fruits confits.

Servir entre 10 et 12°C en apéritif, avec le foie gras, desserts…

Le Caractère Moelleux pourra se garder deux ans en cave.