La cuvée du caractère rouge est issue de vieilles parcelles du domaine.

Les vignes sont plantées sur les coteaux de Larroque sur l’Osse, composées des cépages suivants :

 Merlot, Cabernet Franc, Cot et Tannat.

Elles sont implantées sur des sols argilo-calcaire et argilo graveleux.

Chaque cépage est vinifié séparément, puis assemblé afin d’obtenir un vin fruité et harmonieux.

Le Caractère rouge accompagnera charcuterie, magrets de canard, pizza, viande blanche ou rouge, fromage.

A servir entre 14° et 16°C (voir frais l’été).

A boire dans les deux ans.